• 放送日1月29日 土曜 17:30-18:00
    • 今話題のスーパーフード、「アサイー 」をとことんふかぼり

    今回のテーマは「貧血」

    キーワードはアサイー!

    当番組、『お悩み解決!ふかぼリーチ』初回放送の今回は、MCの青木さやかさんと村上佳奈子さんと共に、専門家の解説を交えながら「貧血」を解決すべく、貧血とアサイーについてふかぼりしました!

    こちらのweb限定『もっと!ふかぼリーチ』では放送内容のおさらいともっとふかぼリーチ!な情報をお届けします。

     

    貧血についておさらい

    今回の放送では、貧血についてイシハラクリニックの石原新菜先生にふかぼりして頂きました。

    血液の中では、赤血球が酸素や栄養素を身体の隅々まで運び、老廃物や二酸化炭素を回収しています。

    貧血とはその赤血球が小さくなったり、数が少なくなったりしている状態のことです。

    酸素を隅々まで運べなくなると、酸欠や顔色が悪くなる、疲れ、冷えといった症状が出てしまいます。

    さらに、冷えが原因で免疫力や代謝が低下することも!

    また、栄養が行き届かないことで肌の艶が失われる、髪や爪がもろくなるなど、全身に影響が出てしまいます。

     

    貧血対策にはやっぱり鉄分!と思いがちですが、実は鉄分だけでは貧血は治りません。

    実は、「エリスロポエチン」が鍵を握っているんです。

     

    エリスロポエチンとは?

    聞き慣れない言葉ですが、これは血液を作る指令を出すホルモンの名前。

    良い赤血球をつくる為に、鉄分、たんぱく質、ビタミンと共に欠かせないホルモンなんだそう。

    ではエリスロポエチンはどうしたら分泌されるんでしょうか?

    エリスロポエチンを分泌しやすい食材、それは「アサイー」!

     

     

    アサイーはブラジルのアマゾンを原産とするヤシ科の植物です。

    豊富な栄養素が含まれており、スーパーフードと呼ばれていますね。

    数年前からよく聞くようになった「アサイー」。

    おしゃれなカフェでアサイーボウルを食べたことがある方も多いのでは?

     

    アサイーには鉄分、ビタミンB群、タンパク質など赤血球に必要な栄養素が含まれています。

    さらに、アサイーを食べることでエリスロポエチンの分泌が促され、赤血球数が増加する為貧血対策に効果があるということが研究で分かっているそうです。

    村上佳奈子さんも、フィギュアスケート選手時代には栄養士さんにアサイーを積極的に食べるよう言われて実践していたとのこと!

     

    スーパーフードと呼ばれる理由は?

    アサイーにはポリフェノール、鉄分、カルシウムやミネラルなどのミネラル、ビタミンE・B1・B2、食物繊維、葉酸、18種類のアミノ酸、オメガ3、オメガ9などの豊富な栄養素が含まれています。

    アサイーに含まれるポリフェノールは紫色のアントシアニンが主な成分。

    このアントシアニンは眼精疲労を軽減したり、抗酸化作用で体のサビを取るといわれています。

    また、アサイーは低糖質低カロリー!

    栄養素が豊富なのに糖質もカロリーも低いなんて、嬉しいことだらけですね!

     

    アサイーはどこで食べられる?

    最近ではコンビニやスーパーマーケットなどでもアサイー入りドリンクをよく見かけますよね。

    番組内では、南米輸入食品を取り扱う【キョウダイマーケット】さんで、アサイードリンクと冷凍のアサイーピューレ、アサイーアイスをご紹介しました!

    アサイーピューレは村上佳奈子さんもアーモンドミルクやバナナと一緒にミキサーにかけて飲んでいたそう。

    とっても美味しそうですね!

     

    アサイーはいちご、レモンなどビタミンCが入ったフルーツと食べると鉄分の吸収を促してくれるそう。

    また、タンパク質やビタミンB群も一緒に摂ると良いそうです。

    石原新菜先生はお肉とアサイーソースの組み合わせをおすすめしていました。

    ベリー系の風味があるので相性が良さそうです!

    ただし!アサイーには甘みがほとんどないので、家で調理する際は甘みを足しすぎて糖質を摂りすぎないようご注意ください。

     

    アサイードリンクには飲みきりタイプと、720mlのパックタイプの商品がありました。

    今回紹介されたアサイードリンクは、フルッタフルッタさんの公式ページに取扱スーパーが掲載されていましたので、そちらもチェックして是非生活にスーパーフードを取り入れてみてくださいね!

    アサイーの“食べる”特濃スムージー
    甘味料、香料、着色料を使用せずにスーパーフードのアサイー本来の味わいや栄養素、濃厚さを生かしたカラダにやさしいエナジードリンクです。

     

    番組内ではアサイーを提供しているお店もご紹介。

    【BETTER BODIES HI AOYAMA(ベター ボディーズ ハイ アオヤマ)】さんは、スポーツジム、セミ/グループパーソナルトレーニングを提供するワークアウトスタジオで、プロテイン入りのスムージー、アサイーボウルを提供しています。

    元々は季節限定でしたが、好評で定番メニューになったそう!

     

    【CRUX Kafeo (クルックス カフェオ)】さんは、健康に配慮したドリンクやスイーツなどを提供しているとってもおしゃれなお店。

    アサイー入りカヌレ、アサイー入りオレンジココアをご紹介頂きました!

     

     

    皆さんも是非、生活にアサイーを取り入れて貧血知らずの健康な身体を手に入れましょう!

    お宝情報満載!健康情報バラエティ もっと!ふかぼリーチでした〜!

    今後も健康に関する特集をお届けしますのでぜひチェックしてくださいね!

     

    “番組内でご紹介したお店”

     

    【BETTER BODIES HI】

    東京都港区青山2-27-18パサージュ青山1F

    https://betterbodies.s-re.jp/bb/

     

    【CRUX Kafeo】

    東京都港区台場2丁目3番2号台場フロンティアビル2階

    http://www.crux-crews.com/

     

     

    【キョウダイマーケット】

    東京都品川区東五反田1-13-12いちご五反田ビル6F

    https://kyodaimarket.com/

     

     

    出演青木さやか 村上佳奈子

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